Fusilli con i piselli

fusilli con i piselli
Care mamme, ecco un ingrediente di stagione che piace tanto ai bimbi: i piselli!!! Ecco a voi un primo piatto che abbiamo decisamente divorato!
La ricetta l’ho trovata dal sito  dei bravissimi ragazzi di GNAMBOX!
Ci siamo anche divertiti tanto a sgranarli dal loro baccello!!! Buon appetito!
Ingredienti
800gr di piselli da sgranare
350gr fusilli
60gr di pancetta di maiale
1 cipollotto
Parmigiano
Brodo
Una noce di burro
Sale
Pepe
Olio evo
Trita la pancetta, il cipollotto e una manciata di prezzemolo. Metti il tutto in una casseruola con un filo d’olio e rosola a fuoco basso, unisci i piselli sgranati e un bicchiere di brodo. Aggiusta di sale e pepe e porta a cottura mescolando di tanto in tanto finché i piselli saranno teneri.
Nel frattempo cuoci la pasta in abbondante acqua salata. Scola i fusilli, uniscili alla padella con il sugo e aggiungi una noce di burro.
Spolvera con parmigiano grattugiato, mescola bene e servi.

Il bambino chiama la mamma e domanda: / "Da dove sono venuto? / Dove mi hai raccolto?" / La mamma piange e sorride, / stringe al petto il suo bambino e dice: / "Eri un desiderio dentro al cuore."

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