Pasticceri in erba

IMG_3687Cosa fare in questi pomeriggi freddi?

Un’idea l’ha avuta la nostra amica Gaia G di Food à Porter! Un laboratorio di cucina con i bambini….

Oggi i miei nanetti hanno preparato ( e non vedo l’ora di assaggiare!) la MELAMANGIO CAKE e il TIRAMISUPER.

MELAMANGIO CAKE

Ingredienti:  ( le quantità sono espresse in vasetti perché useremo proprio il vasetto dello yogurt come misurino)

1 yogurt naturale

3 vasetti di farina 00

2 vasetti di zucchero

1 vasetto scarso di olio di semi di girasole o vari

1 bustina di lievito

2 uova

2 mele

2 banane

50 gr di noci già sgusciate

Iniziamo…..

IMG_3609     IMG_3613    IMG_3624

Lasciamo che i bambini preparino la frutta: mela tagliata a cubetti e banana schiacciata che poi uniranno insieme in una ciotola.

Versiamo in una scodella capiente un vasetto di yogurt, aggiungiamo 3 vasetti di farina e 2 di zucchero.

IMG_3622     IMG_3630   IMG_3631

e mescoliamo il tutto….

IMG_3638

 

Aggiungiamo la frutta e le uova.

Continuiamo con 1 vasetto scarso di olio di semi, mescoliamo e infine aggiungiamo le noci.

IMG_3644     IMG_3646

 

Inforniamo per 20 minuti nel forno preriscaldato a 180 gradi e aspettiamo….

IMG_3647      IMG_3652   IMG_3685

 

 

TISAMISUPER

Ingredienti:

4 uova

4 cucchiai di zucchero

1 pacco di oro saiwa

latte q.b.

nesquik

250 gr di mascarpone

cacao amaro

Al posto del caffè che potrebbe agitare anche i più dormienti, useremo il latte con nesquik (slurp!)

 

Per la crema al mascarpone:

Separare gli albumi dai tuorli.

Montare i tuorli con lo zucchero per 10/15 minuti con le fruste a massima velocità, aggiungere il mascarpone e girare con le fruste a velocità minima.

IMG_3664     IMG_3665   IMG_3670

 

Montare separatamente i bianchi a neve, aggiungendo un pizzico si sale e mescolando poi al composto della crema con un cucchiaio dal basso verso l’alto amalgamando il tutto.

Preparare a parte il latte a temperatura ambiente con il nesquik (dosi a vostro piacimento).

Procedere infine con la preparazione degli strati: crema/ biscotto bagnato…. e infine una spolverata di cacao amaro e/o nesquik!

IMG_3662    IMG_3660   IMG_3671   IMG_3673    IMG_3681   IMG_3680

 

Bravissimi i miei Minichef!!! Grazie Gaia!!

IMG_3657    IMG_3687

 

 

 

Be first to comment